(Geen) zin in koken? Maak je eigen kraamkost!

Het duurt nu echt niet lang meer voor onze eigen baby 2 er aan komt... Dat merk ik aan de frequentie van de berichtjes "Hoe gaat het met jullie?" - "Hou je 't nog vol?" - "Hoe lang moet je nog?"... 😊

Aangezien ik mij nog levendig herinner hoeveel tijd en goesting we hadden om bij baby 1 te koken in die eerste weken na de bevalling, wordt het dus tijd om de diepvries aan te vullen! Maar wat steek je daar zoal in? En liefst ook zaken met wat vitamientjes... Dus alternatieven voor vol-au-vent en stoverij zijn welkom. 

Misschien ideaal om wat ideetjes uit te wisselen?

Wij denken alvast aan:

• Spaghettisaus! Een evidentie, maar lekker, gemakkelijk en er kunnen veel groentjes door. Ook andere pastasauzen kunnen uiteraard.
• Stoofpotjes en ovenschotels (Moussaka, Lasagne, Onderzeeër)
• Verschillende groentenpurees vind ik ook altijd handig, met een (niet-)vleesje erbij te bakken heb je een snelle maaltijd.
• Als je graag soep eet, kan een (maaltijd)soep ook zeker, maar de afgelopen weken waren het nu niet bepaald de ideale temperaturen om goesting te krijgen in soep 😉
• Quiches (kan je ook eenvoudig al in porties invriezen)

Nu is er nog tijd om zelf te koken en in te vriezen, gelukkig zijn er ook veel alternatieven als er niet zoveel tijd is.

• Een voorraadje diepvriesgroenten, snel klaar! Wist je al dat je ook fijngesneden uien kan kopen? Wij zijn fan! Zo'n gemak (geen tranen!).
• Wij koken zelf eigenlijk nooit met blikken of bokalen, maar ik heb me laten vertellen dat een voorraadje ook handig kan zijn.
• Ik durf me ook al eens te laten verleiden door maaltijdboxen waar alles in zit. Je hebt alles ineens in huis en ontdekt eens nieuwe recepten. Alleen vind ik het een groot nadeel dat daar zoveel verpakking aan zit en het om die reden dan weer 6 maanden niet durf te bestellen. Kan iemand hier een oplossing voor bedenken aub? 😊

Helemaal geen goesting meer om te koken?

• Een frituur is in ons land nooit ver weg.
• Je zet kraamkost op je (tweedehands) geboortelijst (Ja, graag!)
• Een massa aanbod aan afhaalmaaltijden of schoteltjes in de supermarkt. De maaltijden die aan huis geleverd worden zijn meestal niet de meest gezonde, maar in de supermarkt of bij een traiteur kan je ook dagschotels mét groenten halen.

Vergeet niet om rekening te houden met een aantal regels bij het invriezen en/of ontdooien. Op "Lekker van bij ons" hebben ze de belangrijkste nog eens op een rijtje gezet en ze geven nog een aantal receptjes mee. 

En nu ben ik benieuwd, wat is jullie plan B voor maaltijden? 

Sanne, Mic Mac Madam Gent